子どもからお年寄りまで大好き、海老。豚肉と海老のミンチをベストなバランスで配合。海老の風味がしっかりと感じられるシウマイです。

8時間かけて煮込んだ自家製の角煮をたっぷり使用。角煮を作る際に出る煮汁を濃縮させてタネに練り込みました。肉汁まで豚感たっぷり。

ブラックペッパーの辛味と香りを引き立たせるために、肉をあえて粗挽きにしました。ピリッとした美味さがあと引くおやまこだわりの逸品。